농진청, 돼지고기의 새로운 구이용 부위 찾아내 2012/06/14 10:55

▲ 쫄깃·육즙 풍부한 ‘꾸리살·부채살·주걱살·홍두깨살’농촌진흥청(청장 박현출)은 소비가 활발하지 않은 부위인 뒷다리와 앞다리 중 구워도 육질이 쫄깃하고 육즙이 많아 구이용으로 사용할 수 있는 부위…

CJ제일제당, ‘스퀴즈 주스’로 주스시장 새바람 2012/06/13 19:37

▲ CJ제일제당이 생과일을 짜서 만든 새로운 방식의 냉장주스로 7,500억원대 주스시장 공략에 본격 나선다.CJ제일제당이 생과일을 짜서 만든 새로운 방식의 냉장주스로 7,500억원대 주스시장 공략에 본격 나선…

스타벅스, 레드빈 그린티 프라푸치노 등 여름 음료 출시 2012/06/12 17:59

▲ 스타벅스 레드빈 그린티 프라푸치노와 두유 그린티 프라푸치노스타벅스커피 코리아(대표 이석구)는 팥빙수와 그린티를 결합한 ‘레드빈 그린티 프라푸치노’ 와 ‘레드빈 그린티 롤‘ 등 신메뉴 그리고 여름…

삼양식품, 용기면 ‘큰컵 불닭볶음면’ 출시 2012/06/11 11:34

▲ 삼양식품, 큰컵 불닭볶음면삼양식품(www.samyangfood.co.kr)이 화끈한 매운맛‘큰컵 불닭볶음면’을 6월 12일 출시한다. 지난 4월 봉지면‘불닭볶음면’출시 후 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있는 가운데 …

립톤 아이스티 믹스 여름 음료 레시피 공개 2012/06/05 10:56

▲ (립톤 레시피 음료)라즈베리 아이스 큐브를 넣은 요거트유니레버코리아㈜의 120년 전통의 차 전문 브랜드 립톤(LIPTON)이 공식 블로그 ‘립톤티가 들려주는 립톤 이야기’(http://liptonstory.blog.me/)를 …

식품업계, ‘캠핑과 쿠킹’을 즐기는 ‘씨씨족’ 공략에 2012/05/31 09:18

▲ CJ제일제당 ‘백설 다담’본격적인 캠핑 시즌을 맞아 식품업계가 ‘캠핑과 쿠킹(Camping Cooking)’을 즐기는 소비자들(일명 ‘씨씨족’) 공략에 적극 나서고 있다. 캠핑장에서 요리대회 및 제품 증정, 시…

CJ푸드빌과 CJ제일제당에서 ‘투썸 쁘띠첼 요거트’ 출시 2012/05/25 21:03

▲ 10년 넘게 국내 디저트 문화를 선도해온 프리미엄 디저트 카페 투썸이 CJ제일제당의 쁘띠첼과 손잡고 <투썸 쁘띠첼 요거트> 3종을 출시했다. 사진은 투썸커피 매장에서 고객들이 <투썸 쁘띠첼 요거…

경기도 농업기술원, 다이어트 떡 ‘디딜향’ 개발 2012/05/20 12:46

일반 떡보다 식이섬유 함유량이 많아 다이어트 효과가 탁월한 웰빙 떡이 나왔다. 경기도 농업기술원(원장 임재욱)은 지난해 11월 경기 화성 정남농협(조합장 엄태원)에 기술 이전한 건강잡곡 구이 떡 <디딜…

여성들이 즐기는 커피 베스트 3 2012/05/18 12:08

▲ 여성들이 좋아하는 커피 메뉴는 아메리카노, 카페라떼 그리고 날씨가 더워지면서 프라노베의 선호도가 높았다. 커피전문점이 지난해 1만여 개를 넘어서며 3년 만에 무려 51% 증가했다. 다양한 커피 동호회가…

즉석밥도 ‘건강식’ 시대…잡곡밥 매출 지속 증가 2012/05/10 11:20

▲ CJ제일제당 햇반 잡곡밥류 이미지건강/웰빙 트렌드가 지속되며 즉석밥 시장에서도 발아현미밥, 흑미밥, 오곡밥 등 잡곡밥류 제품이 ‘핫(Hot) 아이템’으로 급부상하고 있다. 2010년 50억원 수준에 불과했던…

“설탕 음료수 꼼짝 마” 엄마표 핸드메이드 음료수 나가 2012/05/02 19:32

▲ 음료수에 담긴설탕양의 사진최근 각종 온라인 커뮤니티 게시판에는 ‘음료수에 들어가는 설탕의 양’이라는 제목으로 한 장의 사진이 게재되며, 네티즌들의 관심을 모았다. 이 사진에는 7가지 음료수에 들어…

카페베네 커피우유 출시, 편의점에서 만나요 2012/04/26 16:33

▲ 카페베네 커피우유복합문화공간을 추구하는 (주)카페베네(대표 김선권)가 커피우유 3종을 출시했다. 지난 2월 (주)푸르밀(대표이사 남우식)과 업무제휴를 체결한 이래 첫 번째 출시하는 제품이다. 카페베네…

봄나물의 올바른 조리법 및 섭취 시 주의사항 당부 2012/04/16 17:58

▲ 달래, 돌나물, 참나물 등 주로 생채로 먹는 봄나물은 물에 담갔다가 흐르는 수돗물에 3회 이상 깨끗이 씻은 후 조리하면 잔류농약, 식중독균 등으로부터 안전하게 섭취할 수 있다. 경상북도는 봄나물을 안전…

삼양식품, ‘불닭볶음면’ 출시 2012/04/14 13:39

▲ 삼양식품이 화끈한 매운맛 ‘불닭볶음면’을 출시한다.삼양식품(www.samyangfood.co.kr)이 화끈한 매운맛 ‘불닭볶음면’을 출시한다. 외식메뉴로 인기를 끌고 있는 불닭을 컨셉으로 한 초강력 매운맛 볶음…

전통방식으로 건조해 더욱 쫄깃한 ‘법성포 옛날굴비’ 판 2012/04/09 17:03

▲ 현대백화점은 9일 기존 굴비 대비 건조도율 30%이상 높인 전통 건조방식 굴비인 '법성포 옛날굴비'를 판매한다.“전통방식으로 건조한 ‘법성포 옛날굴비’ 더 쫄깃해요” 현대백화점은 9일 기존 굴비 대비…

밥 안먹고 감기 잦은 아이들, ‘아연’ 꼭 섭취해야 2012/04/07 11:33

▲ 아연이 함유 되어 있는 아연, 쇠고기, 계란, 가금류아연은 성장과 면역, 피부건강에 도움이 되는 영양소로 알려져 있다. 경희대에서 발표한 자료에 따르면 아이들의 편식율이 높아짐에 따라 김치와 채소를 …

하지정맥류라면 토마토 많이 드세요 2012/04/04 16:22

▲ 토마토는 하지정맥류 예방 효과뿐만이 아니라 전반적인 건강에 대한 다양한 효과를 확인할 수 있다. 항암 효과가 있음은 물론 하루에 2개씩 토마토를 먹는다면 하루 비타민C 권장량을 채울 수 있기 때문이다…

‘갈색국물라면 화제’ 이번에도 덕 좀 볼까 2012/03/21 18:06

▲ 하코야 구마모토 라멘 - 돼지뼈를 고아 만든 돈사골 육수에 구운 마늘을 가미한 구수한 맛의 라멘생라멘 브랜드 하코야(www.hakoya.co.kr, 대표 구자민)는 최근 “새로운 인스턴트라면 트렌드가 형성될 때마…

국산 돼지고기 ‘한돈’ 먹고, 춘곤증 극복 2012/03/15 16:54

▲ 국산 돼지고기 ‘한돈’의 소비촉진단체인 한돈자조금관리위원회(위원장 이병모)는 롯데마트와 함께 피로감을 느끼기 쉬운 봄을 맞아 비타민 B1이 풍부한 국산 돼지고기 웰빙부위 할인 이벤트를 실시한다. …

몸에 좋은 슈퍼푸드 ‘콩’, 자궁근종에도 좋을까 2012/03/13 14:07

콩은 땅에서 나오는 고기로 불린다. 단백질이 풍부한 것은 물론 인간에게 필요한 영양소를 모두 갖추고 있는 완전식품으로 흔히 ‘슈퍼 푸드’라고 칭한다. 실제로 미국 FDA에서는 콩을 하루에 25g 섭취하면 관…